Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Escarola e Almeirão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Escarola e Almeirão, perfeita para os dias frios. Esta sopa combina o sabor levemente amargo das folhas verdes com o aroma do alho e cebola refogados em azeite. Temperada com páprica e servida com pão tostado, é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a escarola e o almeirão, refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe por 15-20 minutos.
4.Tempere com sal e páprica antes de servir.
5.Acompanhe com pão caseiro tostado.
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