Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Espinafre e Couve-Flor
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa cremosa e nutritiva de espinafre e couve-flor. Esta receita combina o sabor suave da couve-flor com o toque verde do espinafre, resultando em um prato reconfortante e saudável. Finalizada com ervas frescas, é perfeita para os dias mais frios ou para quem busca uma refeição leve e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione a couve-flor picada e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a couve-flor estar macia.
4.Adicione o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em um bowl decorado com ervas frescas.
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