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Sopa de Espinafre e Lentilhas
Sopa de Espinafre e Lentilhas
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição

Delicie-se com esta reconfortante sopa de espinafre e lentilhas, uma combinação nutritiva de lentilhas, espinafre fresco e cenoura. Refogada com cebola e alho, e finalizada com ervas frescas, esta sopa é perfeita para aquecer os dias frios e proporcionar uma refeição leve e saborosa!

Ingredientes

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Instruções

1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura picada e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Acrescente as lentilhas e o caldo de legumes.
4.Cozinhe até que as lentilhas estejam macias.
5.Adicione o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
6.Tempere com sal, pimenta e sirva em tigelas rústicas, decorando com ervas frescas.
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