1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a batata, cenoura, abobrinha e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o feijão já cozido e a água.
4.Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio.
5.Tempere com sal e adicione a salsinha antes de servir.