1.Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
2.Adicione o inhame picado e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que o inhame esteja macio.
4.Bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.