Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Kombu com Legumes Variados
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor reconfortante da Sopa de Kombu com Legumes Variados. Esta receita combina a riqueza nutricional da alga kombu com cenouras, batatas e vagens frescas, criando um caldo saboroso e nutritivo. Com um toque de gergelim no final, esta sopa é perfeita para os dias frios ou para quem busca uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate o kombu por 30 minutos e reserve.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourar.
3.Adicione as cenouras, batatas e vagens picadas.
4.Junte o kombu, a água e cozinhe por 25 minutos.
5.Tempere com sal e sirva em tigelas brancas, polvilhado com gergelim.
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