1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura e o salsão, cozinhando por alguns minutos.
3.Junte a lentilha, o caldo de legumes, sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até as lentilhas estarem macias.
5.Sirva em tigelas e decore com folhas de salsinha.