Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Linguiça e Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa de Linguiça e Legumes, perfeita para os dias frios. Combinando o sabor defumado da linguiça com a doçura natural das cenouras e a textura reconfortante das batatas, esta sopa é um abraço em forma de refeição. Temperada com louro e finalizada com salsinha fresca, é uma opção saborosa e nutritiva para toda a família.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho picados até dourar.
2.Adicione a linguiça cortada em rodelas e frite por alguns minutos.
3.Acrescente as cenouras e batatas descascadas e cortadas em cubos.
4.Adicione o caldo de carne e a folha de louro, e cozinhe até que os legumes estejam macios.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, decorado com salsinha picada.
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