Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Mandioquinha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante sopa de mandioquinha, que combina o sabor adocicado da mandioquinha com a suavidade do creme de leite. Perfeita para aquecer os dias frios, esta sopa é fácil de preparar e fica ainda mais gostosa com um toque de ervas frescas!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a mandioquinha picada e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que a mandioquinha esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Retorne à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente, decorado com ervas frescas e um fio de azeite.
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