Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Mandioquinha, Abóbora e Salsão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Mandioquinha, Abóbora e Salsão. Esta cremosa combinação de sabores terrosos e doces é perfeita para aquecer os dias frios. Com um toque de frescor das ervas e a acidez do tomate, esta sopa nutritiva e saborosa é um abraço em forma de prato.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva.
2.Adicione a mandioquinha, a abóbora, o salsão e refogue por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.Bata no liquidificador e sirva em bowls, decorando com pedaços de tomate e ervas frescas.
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