Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Manjericão e Abobrinha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante sopa de manjericão e abobrinha, que combina o frescor do manjericão e a suavidade da abobrinha. Com um toque de alho e cebola dourados, esta sopa cremosa é perfeita para aquecer os dias frios e impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a abobrinha picada e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia.
4.Adicione o manjericão fresco e bata tudo no liquidificador até obter uma sopa cremosa.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva em tigelas brancas, decorando com folhas de manjericão fresco.
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