1.Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione a batata em cubos e o milho, cozinhando por alguns minutos.
3.Acrescente a água ou caldo e cozinhe até que a batata esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
5.Tempere com sal e pimenta, sirva com creme de leite, se desejar.