Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Moranga e Vegetais Frescos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Moranga e Vegetais Frescos. Esta receita combina a doçura da moranga e da batata-doce com o sabor terroso da cenoura, criando uma sopa cremosa e nutritiva. Temperada com ervas finas, é perfeita para os dias mais frios ou para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho em uma panela.
2.Adicione a batata-doce e a cenoura picadas, refogue brevemente.
3.Junte a água e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
4.Adicione a moranga e cozinhe até ficar tenra.
5.Tempere com sal e ervas finas antes de servir.
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