1.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho.
2.Adicione o músculo em cubos e refogue bem.
3.Junte as cenouras e batatas picadas, água, sal e pimenta.
4.Cozinhe por aproximadamente 1 hora em fogo baixo, até o músculo estar bem macio.
5.Finalize com salsinha picada antes de servir.