Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de tomate com pimentão assado e manjericão, servida quente
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça seu dia com uma sopa de tomate com pimentão assado e manjericão, servida quentinha. Com ingredientes frescos e um sabor reconfortante, esta sopa é perfeita para dias frios e combina bem com um pão crocante.Ingredientes
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Instruções
1.Asse os pimentões no forno até a pele ficar queimadinha, coloque em um saco plástico para soltar a pele.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3.Adicione os tomates picados, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e cozinhe por 20 minutos.
4.Descasque os pimentões, pique e adicione à sopa.
5.Bata tudo no liquidificador e sirva com manjericão fresco.
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