Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa de Vagem com Batatas
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma reconfortante Sopa de Vagem com Batatas, um prato nutritivo e saboroso. Combinando a textura macia das batatas com o frescor da vagem, esta sopa cremosa é perfeita para os dias mais frios. Enriquecida com caldo de legumes e finalizada com salsa fresca, é uma opção leve e saudável para uma refeição completa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione a batata cortada em cubos e cozinhe por alguns minutos.
3.Junte a vagem picada e o caldo de legumes.
4.Cozinhe até que os legumes estejam macios.
5.Bata a sopa no liquidificador até obter um creme liso.
6.Decore com salsa picada antes de servir.
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