Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa leve de chuchu e cenoura, temperada com limão siciliano
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma sopa leve e reconfortante de chuchu e cenoura, perfeita para os dias mais frescos. O toque cítrico do limão siciliano eleva os sabores dos vegetais, criando uma combinação surpreendente e refrescante. Fácil de preparar e repleta de nutrientes, esta sopa cremosa é ideal para uma refeição saudável e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione o chuchu e a cenoura picados, e refogue por alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os vegetais fiquem macios.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme.
5.Tempere com sal, pimenta e o suco de limão siciliano antes de servir.
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