1.Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
3.Em um liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
4.Adicione a cebola refogada, os ovos, o queijo, o sal e o fermento.
5.Misture bem.
6.Transfira a mistura para uma forma untada e asse por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.
7.Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
8.Decore com ervas frescas.