Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Preta
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça-se com esta sopa preta nutritiva e saborosa. Feita com feijão preto e vegetais, é uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a cenoura e a batata-doce cortadas em cubos e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o feijão preto cozido e o caldo de legumes, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
6.Sirva quente, decorada com coentro e acompanhada de fatias de limão.
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