Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Abóbora com Croutons
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Quente de Abóbora com Croutons, perfeita para os dias frios. Feita com abóbora paulista cremosa, caldo de legumes aromático e finalizada com crocantes croutons, esta sopa é uma explosão de sabores e texturas. Servida em uma panela rústica, é ideal para aquecer o corpo e a alma.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione a abóbora picada e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora amolecer.
3.Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa.
4.Sirva em uma panela rústica, decorando com croutons e uma pitada de pimenta-do-reino.
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