Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Abóbora e Gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Quente de Abóbora e Gengibre, perfeita para os dias frios. Combinando a doçura da abóbora japonesa com o toque picante do gengibre, esta sopa cremosa é enriquecida com caldo de legumes e finalizada com um toque de erva doce e azeite. Uma opção saudável e saborosa para aquecer o corpo e a alma.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o gengibre em um pouco de azeite até ficarem macios.
2.Adicione a abóbora picada e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até a abóbora ficar macia.
4.Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.
5.Sirva quente, decorada com erva doce e um fio de azeite.
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