Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Abóbora Paulista com Alho Poró e Couve Manteiga
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor reconfortante da Sopa Quente de Abóbora Paulista com Alho Poró e Couve Manteiga. Esta receita combina a doçura da abóbora com o sabor suave do alho poró e o toque nutritivo da couve, resultando em uma sopa cremosa e aromática. Perfeita para os dias frios, esta sopa é fácil de preparar e repleta de sabores e nutrientes.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho poró no azeite até ficarem transparentes.
2.Adicione a abóbora cortada em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe por cerca de 20 minutos até que a abóbora esteja macia.
4.Adicione a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Utilize um mixer para purificar a sopa até obter uma textura cremosa.
6.Tempere com sal a gosto.
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