Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Abóbora Paulista com Temperos Aromáticos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Quente de Abóbora Paulista, enriquecida com temperos aromáticos. Combina a doçura natural da abóbora com o sabor intenso do alho e cebola, equilibrados por ervas finas. Uma opção nutritiva e saborosa para aquecer os dias frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a abóbora picada e refogue por alguns minutos.
3.Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar macia.
4.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
5.Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
6.Sirva quente.
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