Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Batata-Doce e Abobrinha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Quente de Batata-Doce e Abobrinha. Combinando a doçura da batata-doce com a suavidade da abobrinha, esta sopa cremosa é perfeita para os dias frios. Enriquecida com cenoura e caldo de legumes, e finalizada com crocantes croutons, é uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição leve e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola no azeite, adicione a batata-doce e a cenoura picadas, além do caldo de legumes.
2.Cozinhe até os legumes estarem macios.
3.Adicione a abobrinha cortada e bata tudo no liquidificador.
4.Sirva com croutons.
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