Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Quente de Legumes com Ovos Cozidos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Uma sopa quente de legumes com pedaços de ovos cozidos, servida em uma tigela com ervas frescas por cima.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura, batata e abobrinha picadas.
3.Refogue por alguns minutos.
4.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os legumes estarem macios.
5.Enquanto isso, cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos.
6.Descasque e corte os ovos em pedaços.
7.Sirva a sopa quente em uma tigela, adicione os pedaços de ovo cozido por cima e finalize com as ervas frescas.
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