1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione as salsichas cortadas em rodelas e doure levemente.
3.Acrescente a cenoura e a batata picadas.
4.Despeje o caldo de galinha e cozinhe até os legumes estarem macios.
5.Dissolva a farinha em um pouco de água e adicione à sopa, mexendo bem para não empelotar.
6.Cozinhe por mais alguns minutos até a sopa engrossar.
7.Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.