Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Verde Cremosa com Espinafre e Escarola
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sopa verde cremosa, repleta de nutrientes do espinafre e da escarola. Com uma textura aveludada e sabor reconfortante, esta receita é perfeita para os dias frios. Acompanhada de torradas crocantes, é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve e satisfatória.Ingredientes
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Instruções
1.Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
2.Adicione o espinafre e a escarola, refogue até murcharem.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe por 10 minutos.
4.Bata no liquidificador até ficar cremoso, retorne à panela, adicione o creme de leite, sal e pimenta.
5.Sirva quente com torradas.
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