1.Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2.Coloque as rodelas de banana em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 2 horas.
3.Após o congelamento, coloque as bananas congeladas no liquidificador, adicione o leite de coco, o suco de limão e a essência de baunilha.
4.Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5.Sirva em taças, decorando com fatias de banana e um fio de mel por cima.