1.Descasque as bananas e coloque-as no congelador até ficarem completamente congeladas.
2.Em seguida, retire-as do congelador e coloque as bananas no liquidificador.
3.Adicione o mel (ou adoçante) e a essência de baunilha, e bata até obter uma mistura cremosa.
4.Transfira para uma tigela ou forma e leve ao freezer por 2 horas.
5.Antes de servir, derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o sorvete.
6.Decore com fatias de banana.