1.Esprema o suco dos limões e reserve.
2.Em uma panela, misture a água e o açúcar, e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva completamente.
3.Retire do fogo e adicione o suco de limão.
4.Deixe esfriar.
5.Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador.
6.Após 1 hora, misture com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
7.Repita o processo a cada 30 minutos até que o sorvete esteja firme e cremoso.
8.Sirva em copos gelados, decorado com fatias de limão e folhas de hortelã.