1.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal.
2.Adicione o alho picado e refogue até dourar.
3.Em seguida, adicione o filé mignon suíno cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado.
4.Acrescente a cebola fatiada, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo em tiras.
5.Cozinhe tudo juntos, melhorando os temperos com molho shoyu, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Por último, adicione o tomate picado e misture bem até que tudo esteja bem incorporado e cozido.
7.Sirva quente.