Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Stir-fry de Legumes Coloridos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Prepare um vibrante Stir-fry de Legumes Coloridos, que combina a suavidade da batata-doce, a crocância da cenoura e a frescura do pepino. Refogado com alho dourado e temperado com molho de soja e óleo de gergelim, este prato é perfeito para uma refeição saudável e cheia de sabor. Sirva quente, decorado com cebolinha e sementes de gergelim para um toque especial!Ingredientes
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Instruções
1.Descasque e corte a batata-doce em cubos.
2.Cozinhe em água fervente por cerca de 10 minutos ou até ficar macia.
3.Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e adicione o alho picado.
4.Refogue até dourar.
5.Adicione a batata-doce, as cenouras cortadas em tiras finas e o pepino em rodelas.
6.Refogue por cerca de 5 minutos.
7.Adicione o molho de soja, sal e pimenta.
8.Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
9.Sirva quente, decorado com cebolinha picada e sementes de gergelim.
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