Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Stir-fry de Legumes Coloridos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este vibrante stir-fry de legumes coloridos, que combina pimentão verde, berinjela, zucchini e cenoura, todos salteados em azeite de oliva e alho. Com um toque de molho de soja, este prato é perfeito para uma refeição leve e saudável, pronta em poucos minutos!Ingredientes
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Instruções
1.Corte todos os legumes em tiras finas.
2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado.
3.Depois, adicione os legumes, começando com a cenoura e a berinjela, refogue por alguns minutos.
4.Em seguida, adicione o pimentão e o zucchini.
5.Cozinhe até que os legumes estejam macios, mas crocantes.
6.Por último, adicione o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
7.Cozinhe por mais 2 minutos e sirva quente.
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