Descrição

Descubra o saboroso Stir-fry de Legumes com Bife, uma combinação perfeita de filé mignon ou contra-filé com pimentões coloridos, brócolis frescos e cenouras crocantes. Em poucos minutos, você terá um prato vibrante e cheio de sabor, temperado com alho e molho de soja, ideal para uma refeição rápida e nutritiva!

Instruções

1.Corte o bife em fatias finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.Em uma frigideira quente, adicione um pouco de óleo de gergelim e sele o bife por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar.

3.Reserve.

4.Na mesma frigideira, adicione mais óleo se necessário e refogue o alho picado.

5.Acrescente os pimentões, a cenoura em tiras e os brócolis.

6.Refogue por cerca de 5-7 minutos até que os legumes estejam crocantes, mas cozidos.

7.Volte o bife para a frigideira, adicione o molho de soja e misture bem.

8.Cozinhe por mais 2 minutos, garantindo que os sabores se misturem.

9.Sirva em um prato, decorado com salsinha picada e um fio de molho de soja por cima.

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