1.Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal e pimenta.
2.Em uma wok, aqueça o óleo de gergelim e adicione o alho picado.
3.Após alguns segundos, adicione o frango e frite até dourar.
4.Em seguida, adicione os legumes e o shimeji, e continue a cozinhar por mais 5 minutos.
5.Finalize com o molho shoyu e sirva.