1.Corte o tofu em cubos e frite em uma frigideira com óleo de gergelim até dourar.
2.Retire e reserve.
3.Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho picado, os pimentões e a cenoura em tiras.
4.Refogue até que os vegetais estejam macios.
5.Adicione o tofu de volta, o molho de soja e o creme de leite de soja.
6.Misture bem e tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
7.Sirva quente em um bowl.