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Strogonoff de Berinjela
Strogonoff de Berinjela
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição

Experimente uma versão vegetariana deliciosa do clássico strogonoff! Feito com berinjelas macias e cremosas, este prato é perfeito para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Acompanhado de arroz e finalizado com um toque fresco de hortelã, é uma opção reconfortante e cheia de sabor para o seu almoço ou jantar.

Ingredientes

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Instruções

1.Cozinhe o arroz e reserve.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a berinjela picada e cozinhe até ficar macia.
4.Misture o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
5.Sirva o strogonoff acompanhado de arroz e decore com folhas de hortelã.
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