1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o shiitake e refogue até murchar.
3.Junte o creme de leite e o molho de soja, misture bem e cozinhe por alguns minutos, acertando o sal.
4.Sirva com arroz branco e batata palha.