1.Descasque as cenouras e corte em pedaços.
2.No liquidificador, coloque as cenouras, a água e o suco do limão.
3.Bata até ficar homogêneo.
4.Coe o suco, se preferir, e adicione açúcar ou mel a gosto.
5.Sirva gelado, decorado com uma fatia de limão na borda do copo.