Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Suflê de Bacalhau
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra o sabor do 'Suflê de Bacalhau', uma receita que combina bacalhau desfiado com batata e um toque de queijo, resultando em uma refeição leve e cheia de sabor, perfeita para impressionar.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos.
4.Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre, até formar um creme liso.
5.Misture a batata amassada, o bacalhau desfiado, o queijo e tempere com sal, pimenta e salsinha.
6.Retire do fogo e adicione as gemas dos ovos, uma a uma.
7.Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
8.Despeje em um refratário untado e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
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