Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Suflê de Berinjela
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor sofisticado do Suflê de Berinjela, uma receita que combina a textura cremosa da berinjela com o toque salgado do queijo. Este prato leve e saboroso é perfeito para um jantar elegante ou um almoço especial. Com uma mistura equilibrada de ingredientes e um preparo simples, você criará uma iguaria que irá impressionar seus convidados com sua apresentação inflada e dourada.Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em cubos e cozinhe até ficarem macias.
2.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture.
3.Gradualmente acrescente o leite, mexendo sempre até obter um creme.
4.Retire do fogo e adicione as berinjelas, o queijo, os ovos, sal e pimenta.
5.Misture bem, coloque em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos ou até dourar.
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