Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Suflê de Chuchu
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este suflê de chuchu, uma opção leve e saborosa que combina a suavidade do chuchu com o sabor marcante do queijo parmesão. Com uma textura aerada e um toque especial de temperos, este prato é perfeito para impressionar no jantar ou como um acompanhamento sofisticado!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.2.
3.Cozinhe os chuchus em água até ficarem macios.
4.Escorra e amasse.
5.3.
6.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos.
7.4.
8.Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho bechamel.
9.5.
10.Retire do fogo, adicione os chuchus amassados, o queijo, as gemas dos ovos, sal e pimenta.
11.Misture bem.
12.6.
13.Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
14.7.
15.Despeje em um refratário untado e leve ao forno por 25-30 minutos, até dourar.
16.8.
17.Sirva quente.
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