Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Suflê de Espinafre
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente um suflê de espinafre leve e saboroso. Uma excelente opção para um prato principal ou acompanhamento, que combina saúde e sabor em cada garfada!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o espinafre em água fervente por 2 minutos e depois resfrie em água gelada.
2.Escorra e pique.
3.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
4.Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
5.Misture o espinafre picado, as gemas (de ovo), o queijo, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
6.Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
7.Transfira para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos até dourar e crescer.
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