1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhando por cerca de 1 minuto.
3.Adicione o leite e mexa até formar um creme.
4.Retire do fogo, junte os ovos, o queijo, o frango desfiado, o sal, a pimenta e a salsinha.
5.Misture bem.
6.Despeje em um refratário untado e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até dourar.