Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Suflê de Legumes
25 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o Suflê de Legumes, uma receita leve e saudável que combina brócolis, cenoura e pimentão em uma textura macia e aerada. Com um toque de manteiga e o sabor suave do leite, este prato é perfeito para uma refeição elegante e nutritiva. Fácil de preparar e delicioso de saborear!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios.
3.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
4.Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
5.Retire do fogo, misture os legumes, as gemas e tempere com sal e pimenta.
6.Bata as claras em neve e incorpore delicadamente.
7.Asse por 25-30 minutos em um refratário untado.
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