Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Suflê de Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este suflê de legumes, uma combinação saborosa de cenoura, abobrinha e pimentão, envoltos em uma mistura cremosa de queijo e ovos. Fácil de preparar, basta cozinhar os legumes, misturar com a base de leite e farinha, e assar até dourar. Perfeito como acompanhamento ou prato principal leve!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe os legumes em água fervente por 5 minutos e escorra.
3.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem.
4.Gradualmente adicione o leite e cozinhe até engrossar.
5.Retire do fogo, adicione os ovos, queijo, legumes, sal e pimenta.
6.Misture bem.
7.Despeje a mistura em um refratário untado e leve ao forno por 30-35 minutos ou até dourar e crescer.
8.Decore com ervas frescas antes de servir.
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