Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Suflê de Queijo
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suflê de queijo leve e aerado, perfeito para impressionar seus convidados. Com uma combinação irresistível de queijo ralado, ovos e um toque de pimenta-do-reino, este prato clássico francês se expande magicamente no forno, resultando em uma textura macia por dentro e crocante por fora. Uma experiência gastronômica que derrete na boca e eleva o simples queijo a novas alturas culinárias.Ingredientes
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Instruções
1.Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa.
2.Gradualmente, adicione o leite e misture até engrossar.
3.Retire do fogo, adicione o queijo e tempere com sal e pimenta.
4.Adicione as gemas, misture e, por último, incorpore as claras batidas em neve.
5.Despeje em ramequins untados e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
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