1.Tempere as postas de surubim com sal, pimenta-do-reino e azeite.
2.Grelhe as postas em uma churrasqueira ou frigideira por cerca de 5-7 minutos de cada lado.
3.Prepare uma salada fresca com alface, tomate cortado, pepino e tempero com limão e ervas.
4.Sirva o surubim grelhado com a salada fresca ao lado.