1.Cozinhe o arroz para sushi e tempere com vinagre de arroz e sal.
2.Deixe esfriar.
3.Corte o salmão, a manga e o abacate em tiras.
4.Sobre a alga nori, espalhe uma camada do arroz, adicione o salmão, a manga e o abacate.
5.Enrole e corte em pedaços.
6.Sirva com gengibre em conserva e shoyu.
7.Finalize com sementes de linhaça por cima.