1.Cozinhe os ovos caipiras em água fervente por cerca de 10 minutos.
2.Enquanto isso, corte a manga e a banana em fatias.
3.Em uma tábua, disponha os queijos, as fatias de manga e banana.
4.Decore com os ovos cozidos e o coentro fresco.
5.Se desejar, adicione nozes ou amêndoas ao redor.